Większość firm produkujących żywność musi bardzo dokładnie oznaczać i metkować własne produkty, tak by absolutnie nigdy nie pojawiały się żadne wątpliwości dotyczące daty przydatności, daty produkcji czy składu i sposobu zastosowania danego produktu. Wszystkie te kluczowe dla konsumenta dane muszą być w widocznym i zawsze tym samym miejscu uwidocznione, tak by podczas zakupów w nawet najbardziej zatłoczonym miejscu możliwe było skuteczne i szybkie dokonanie porównania faktycznej wartości odżywczej najróżniejszych pozycji i produktów. Wszystko to sprawia, że opakowanie przestaje mieć tak duże znaczenie a na zakupach coraz łatwiej spotkać ludzi, którzy postanawiają odejść od swoich przyzwyczajeń i zamiast tego samego dostawcy, decydują się na porównanie składu i ceny oraz wielkości produktu i spróbowanie czegoś nowego. To zaś przyczynia się do stopniowego zwiększania jakości przez producentów. Dość szybko odczuwają oni spadek zainteresowania swoimi produktami, jeśli ich skład nawet laika zniechęca do kupna.
